- Ingredientes:
- 1 garrafa de 500 ml de azeite extra-virgem (acidez ≤ 0,8%)
- 2 dentes de alho Inteiro
- 1 rama de alecrim devidamente higieniza e bem seco
- 1 rama de Tomilho devidamente higieniza e bem seco
- 1 colher de Chá de Orégano
- 2 folhas de louro
- Pimenta rosa e pimenta do reino em grãos
- Modo de prepo:
Aqueça uma frigideira em fogo baixo e colocar o alecrim, o tomilho e o alho para liberar o aroma (somente aquecer) deixe aquecendo aproximadamente por 1 minuto. Depois colocar todas as ervas na garrafa de vidro de azeite. Deixar em local fresco e escuro por uma semana antes de usar. O azeite tem validade de 1 mês.
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