Canela

A canela é um condimento utilizado por chineses há 4.000 anos e durante muito tempo acreditou-se que ela servia unicamente como especiaria, mas hoje já sabe-se que ela tem muitas propriedades nutricionais como: fibras, minerais, ferro, óleo essencial, cálcio entre outros. Conheça alguns benefícios da canela.

• Um dos seus principais efeitos é a sua propriedade anti-fungos, antibacteriana e anti-parasita. A canela é eficaz contra a candidíase vaginal, candidíase oral e úlceras estomacais. Inclusive, atualmente a canela começa a ser pensada como uma possibilidade de conservação de alimentos, já que inibe o crescimento de diversas bactérias.
• A canela também auxilia no controle da glicemia em diabéticos ou em indivíduos com resistência à insulina. Recomendação: adicionar a canela em pratos com alto teor de carboidratos, como, por exemplo, arroz e na fruta após as refeições, pois a canela diminui o tempo de esvaziamento gástrico, bem como da glicemia após ingestão de uma refeição.
• A canela é um alimento termogênico que aumenta a temperatura corporal e auxilia na perda de peso, ainda auxilia no esvaziamento gástrico ajudando a segurar mais a fome ao longo do dia, evitando a vontade de comer doces.